ホットケーキミックスでお菓子を作るということ。

ホットケーキミックスでお菓子を作るということ。簡単なお菓

子作りで良いの?と思いそうですが、私は良いと思います。蒸

しパンも、クッキーも、蒸しパンも、ドーナツも、カップケー

キも、パウンドケーキも、マフィンも、スコーンも、スポンジ

ケーキも、クレープも、大事なのは定期的に作ることだと思う

のです。お子さんがいらっしゃるなら特に、1週間に1回、1月

に1回でも、手作りお菓子を作ってあげたら、お子さんはとっ

ても喜ぶし、大人になってからも手作りお菓子のことを思い

出してくれると思います。思い出してくれるには、定期的に

作った方が良いのです。ホットケーキミックスならば簡単な
ので作りやすいですし、小さいお子さんとだって一緒に作れ

ます。(本当のスポンジケーキのメレンゲは任せられないけ

れど、ホットケーキミックスのスポンジケーキなら任せても

失敗しないと思います。)クッキーも蒸しパンもドーナツも

カップケーキもパウンドケーキもスコーンもマフィンもホッ

トケーキミックスならとても簡単に作れますので、休日にお

子さんと一緒に作ってみるのも楽しそうですね。

お菓子作りを簡単にするレシピと道具たち

お菓子作りを簡単にするためには、ホットケーキミックス以外

にも大切な事があります。それは良い道具を使うことです。道

具のせいでお菓子作りがおっくうになってしまうことが結構あ

りますよね。お菓子作りをするうえで、あったら便利な道具た

ちを紹介します。まずは、金網。これはクッキーやスポンジケ

ーキなどを冷ますのに必要です。次に、グリップ式粉ふるいで

す。これは普通の粉ふるいと違って、片手で粉をふるえるすぐ

れものです。グリップをにぎると粉が下に落ちるしくみです。

次に、電動ミキサーです。メレンゲを作るのに手動ではとても

苦労しますし、腕が痛くなってしまいます。腕が痛いがために

十分にメレンゲが作れないという事を防ぐために電動ミキサー

があればとても便利です。レシピが簡単になります。次に、ス

テンレス製のクッキー型です。型焼きクッキーに使います。か

わいらしい形のものが良いでしょう。次に、蒸しパンに使うカ

ップもあると良いです。以上の道具があればホットケーキミッ

クスを使ったレシピを更に簡単にすることができますよ!お菓

子作りが習慣になるように、便利な道具たちを使用しましょう。

ホットケーキミックスと炊飯器で作るケーキレシピ

最近では炊飯器をただお米を炊く以外にも使うようになってき

ました。炊飯器で様々な料理が出来るという事を売りにしてい

える炊飯器メーカーもありますよね。炊飯器を使えば料理のし

たごしらえや、ご飯と一緒にもう1品作れてしまいます。そし

て、外せないのがお菓子。炊飯器でケーキが焼けてしまうので

すよ。使う材料はもちろんホットケーキミックスです。炊飯器

でスポンジケーキを焼いてしまいましょう。レシピはスポンジ

ケーキの材料がホットケーキミックス200グラム、サラダ油60

グラム、砂糖45グラム、牛乳150CC、卵1個(Lサイズ)です。

トッピングはいちご(好きなだけ)、生クリームです。レシピは、

ボウルに砂糖、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、ある程度混

ざったらホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで

混ぜ合わせます。次にサラダ油を加えてさらに混ぜます。炊

飯器にボウルのスポンジケーキの生地を流しいれ、炊飯のス

イッチを入れてご飯と同じように炊きます。炊飯が終われば出

来上がりです。スポンジケーキを金網の上などで冷まし、生ク

リームでデコレーションして上にいちごを乗せればホットケー

キミックスと炊飯器を使った簡単スポンジケーキの出来上がり

です。

ホットケーキミックスで作れちゃう、クッキー。

お菓子作りの強い味方、ホットケーキミックスを使えば何とク

ッキーだって作れてしまいます!作り方は本来の作り方に比べ

てとっても簡単です。ホットケーキミックスだと粉をふるう必

要がないので、クッキーを作るうえで面倒な粉ふるいの工程を

カット出来てしまうのです。それでは、ホットケーキミックス

を使ったクッキーのレシピを紹介します。クッキー20枚分です。

材料はホットケーキミックス150グラム、牛乳70CC、無塩バタ

ー70グラムです。作り方は、室温に戻してやわらかくしたバタ

ー(電子レンジでやわらかくしてもOK。その際にはやわらかく

しすぎないように注意)をボウルに入れ、混ぜ合わせます。な

めらかになったらホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わ

せます。次に牛乳を加え、さらに混ぜ合わせます。オーブンシ

ートを天板に敷きます(なければ天板にバターを塗ればOK)。

ボウルの中のクッキー生地の材料をスプーンを2つ使ってすく

いあげ、シートの上に落とします。170度のオーブンで20分程

度焼けば、ホットケーキミックスを使った簡単クッキーの出来

上がりです。なお、お好みでマーブルチョコをトッピングして

もおいしいですよ。

ホットケーキミックスを使った簡単蒸しパン

ホットケーキミックスを使用すれば、蒸しパンだって簡単です。

ふわふわの蒸しパンを簡単に作ってしまいましょう。プレーン

蒸しパンのレシピを紹介します。直径6センチの紙製のカップ10

個分です。材料はホットケーキミックス200グラム、卵2個、卵

黄2個、砂糖120グラム、牛乳30mlです。蒸しパンの作り方はボ

ールに卵と卵黄と砂糖を入れて混ぜ合わせ、さらに牛乳を加え

て混ぜ合わせます。次にホットケーキミックスを加えて更に混

ぜます。材料を流しいれます。それを蒸し器に入れて、中火で

12,3分蒸します。それで出来上がりです。なおホットケーキミ

ックスには既に砂糖が配分されていますので、お好みで量を増

減させてください。なおお好みでサツマイモやレーズン、ドラ

イフルーツを加えてみたり、ココアパウダーを入れてみたり色

々楽しんでください。注意点としては、蒸しパンは膨らむので、

カップに流しいれる場合は10分目まで目一杯入れないように注

意してください。大体8分目ぐらいが丁度良いです。ホットケ

ーキミックスで作る蒸しパンのレシピ、よかったら活用してみ

てください。

ホットケーキミックスは簡単お菓子の強い味方!

ホットケーキミックスは簡単お菓子の力強い味方です。ホット

ケーキミックスを使えば蒸しパンも、クッキーも、お菓子も、

ドーナツも、カップケーキも、パウンドケーキも、スポンジケ

ーキも、マフィンも、スコーンも、クレープも、マドレーヌだ

って簡単に作れてしまいます。その手軽さがホットケーキミッ

クスの魅力です。もちろん本来の目的であるホットケーキを作

ってもおいしいですよね。私ははちみつをかけたりチョコレー

トシロップをかけたり、マーガリンを塗ったり、メープルシロ

ップを塗ってみたり、色々試すのが好きな子供でした。ホット

プレートを使うと焦げなくて失敗せずに済むけれど、実はフラ

イパンで焼いた時のコゲがおいしかったりするのですよね。ホ

ットケーキは最初のお菓子作りかもしれませんね。ホットケー

キミックスを使った簡単お菓子はとても魅力的だけれど、甘い

甘いホットケーキを焼くのも良いですね。ちなみに私は森永の

ホットケーキミックスを使っています。昔から我が家では森永

だったので、何となくですけれども。ちなみにどのメーカーの

ホットケーキミックスでも構わないと思いますよ。基本的には

同じですから(^^)

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